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开启中国奶业转型发展新未来

发布时间:2016年08月17日    来源:中国经济时报

“牛奶被誉为大自然赐予人类‘最接近完美的食物’,是世界各国普遍接受的营养食品。奶业发展事关民众健康、国计民生和民族未来,意义重大。”8月16日,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承在《中国奶业质量报告(2016)》(以下简称《报告》)发布会上表示。

《报告》提出,希望消费者更多地了解乳品和饮奶知识,做到理性消费和健康消费,共同推进我国奶业健康持续发展,开启中国奶业转型发展新未来。

《报告》认为,奶业是我国畜牧业中最具活力和潜力的产业,也是政府重视、社会关注和民众关心的民生产业。近年来,我国奶业总体上保持了稳中向好的势头,但也经历了2008年婴幼儿奶粉“三聚氰胺事件”的沉重打击。

谷继承表示,经过60余年的改革和发展,尤其是2008年以后的整顿和振兴,我国奶业发展发生了翻天覆地的变化,取得世人瞩目的成就。当前,我国现代奶业建设正稳步推进,已具备创民族品牌、建设世界一流奶业的基础和条件。

2008年以来,国家出台和完善了奶业法规政策和标准制度,大力开展奶业整顿和振兴。

农业部奶及奶制品质量监督检验测试(北京)中心主任、中国农业科学院研究员王加启指出,在奶牛养殖环节不断加大对奶业的扶持力度,实施了奶牛良种补贴、标准化规模养殖和振兴奶业苜蓿发展行动等一系列政策措施,促使奶业发展从数量扩张向质量效益提升转变,从传统奶业向现代奶业转变,奶业生产水平和奶源质量不断提高。

如今,我国奶业实现了振兴发展,产业面貌焕然一新。《报告》数据显示,乳业的综合生产能力稳步提升,2015年我国奶类总产量达到3870万吨,居世界第三位,仅次于印度和美国;人均奶类消费量比2008年增加5.9公斤。

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